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Menu del Ristorante

SI APRE IL SIPARIO

Ci sembra inutile spiegare ad un italiano che cosa è un antipasto: quindi lanciati e assapora….

  • 1. INVOLTINI CROCCANTI DI POLLO
    2,5€/ud.
    Involtini di pasta <> ripieni di una miscela di pollo, avocado, cipolla caramellata e salsa Hoisin, accompagnati da un chutney di mango e curry.
  • 2. CROCCHETTA DI PROSCIUTTO E FUNGHI
    2,5€/ud.
    100% fatta in casa e accompagnata da una salsa agrodolce di pomodoro.
  • 3. BRUSCHETTA DI TONNO AFFUMICATO
    12,5€
    Rucola, tonno affumicato, pesto di lima, pomodoro al forno e stracciatella. Tutto su di una croccante fetta di pane di cristallo.
  • 4. TARTARE DI TONNO
    10,5€
    Elaborata con tonno fresco della varietà “aleta amarilla” (pinna gialla), accompagnato da olive nere, capperi, gelatina di Martini, avocado, cipolla, pomodoro e pane Carasau.
  • 5. PIADINE CON SALSE
    9€
    Gustoso! Triangoli di piadina accompagnati da tre deliziose salse: di formaggio, di pomodoro in agrodolce e di paté di olive nere fatto in casa.
  • 6. BURRATA
    13,5€
    Deliziosa e fresca burratina campana, molto bene accompagnata da una tartare di pomodoro, acciughe del Cantabrico, olive nere, cipolla viola e pane Carasau.
  • 7. PROVOLA AI FUNGHI
    10,5€
    Deliziosa Provola fusa su un letto di funghi saltati. Condita con olio vergine di oliva, pomodoro, basilico, capperi e pane croccante.
  • 8. MOZZARELLA IN CARROZZA
    5,5€
    Tipica di Napoli. Mini panini impanati e fritti, ripieni di mozzarella, prosciutto cotto, basilico e pomodoro.
  • 9. POLLO FRITTO
    10€
    Deliziosi bocconcini di pollo fritto accompagnati da una fresca emulsione di coriandolo.
  • 10. MILLEFOGLIE CROCCANTE DI MELANZANE
    10,5€
    Millefoglie di pane Carasau accompagnata da melanzane affumicate, stracciatella, pinoli, olio aromatizzato al basilico e una tartare di pomodoro, olive nere e cipolla viola.
  • 11. CARPACCIO
    10,5€
    Il tradizionale e gustoso carpaccio di manzo, condito con olio di oliva e succo di limone, funghi, rucola, scaglie di parmigiano e una emulsione di verdure sott´aceto.
  • 12. ANTIPASTO ALL´ITALIANA
    15,5€
    I migliori salumi italiani accompagnati da rocce di parmigiano, pomodoro speziato, verdure sott´aceto e differenti tipi di pane.

Precios en euros. IVA incluido / Consulta el listado de alérgenos con el restaurante / PASTA SIN GLUTEN: opción para celiacos. Consulta nuestra carta sin gluten / PASTA INTEGRAL: Disponible con cualquier salsa y pasta seca. Suplemento de 1 € respecto a los precios de la carta / Comparte: #pasiónporlapasta

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