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Carta

El <<Antipasti>> es un tipo de entrante típico de la gastronomía italiana que consiste en un aperitivo antes de comer. Puede tomarse frío o caliente y así, abrir el apetito sin saturar los sentidos.
El nombre se asocia a la palabra italiana pasto, «comida» y el prefijo latino ante, «previo».

  • CROCCHETTA DI PROSCIUTTO E FUNGHI
    2,5€/ud.
    100 % casera y acompañada de una salsa agridulce de tomate.
    ALÉRGENOS: Gluten, Huevo, Lácteos, Sulfitos.
  • TARTARE DI TONNO
    13,5€/ud.
    Elaborado con atún fresco de la variedad aleta amarilla, acompañado de aceitunas negras, alcaparras, gelatina de Martini, aguacate, cebolla, tomate y crujiente de pan.
    ALÉRGENOS: Gluten, Pescado, Soja, Mostaza, Sulfitos.
  • PIADINE CON SALSE
    9€
    ¡Gustoso! Triángulos de piadina acompañados de tres deliciosas salsas: queso, tomate agridulce y paté casero de aceitunas negras.
    ALÉRGENOS: Gluten, Lácteos, Sulfitos.
  • BURRATA
    14€
    Deliciosa y fresca burratina de la región de Campania, muy bien acompañada por un tartar de tomate, anchoas del Cantábrico, aceitunas negras, cebolla morada y nuestro pan Carasau de origen sardo.
    ALÉRGENOS: Gluten, Lácteos, Pescado, Sulfitos.
  • PROVOLA
    10,5€
    Delicioso queso Provolone fundido con crujiente panceta, virutas de tomates seco y un toque de nuestro pesto genovés. Acompañado con crujientes de pan.
    ALÉRGENOS: Gluten, Lácteos, Frutos de cáscara, Sulfitos.
  • POLLO FRITTO
    10€
    Deliciosas tiritas de pollo crujiente acompañadas de una fresca emulsión de cilantro.
    ALÉRGENOS: Gluten, Huevo, Lácteos, Soja, Sulfitos.
  • SICILIAN STREET FOOD
    11,5€
    Deliciosas especialidades sicilianas:
    -Arancine: bolitas de arroz rellenas de carne con tomate, jamón y mozzarella y berenjenas con tomate, rebozadas y fritas.
    -Crocche di patate: deliciosas croquetas al estilo italiano.
    -Panelle di ceci: tortitas de harina de garbanzo fritas.
    ALÉRGENOS: Gluten, Lácteos.
  • CARPACCIO DI VACCA STAGIONATA
    16,5€
    Gustoso y tradicional. Finas lonchas de vaca madurada durante 48 meses, aliñada con aceite de oliva y zumo de limón, rúcula y láminas de parmesano.
    ALÉRGENOS: Lácteos.
  • ANTIPASTO ALL´ITALIANA
    18€
    Los mejores fiambres italianos compañados de roquitas de parmesano, tomate especiado, encurtidos, verduritas en aceite y diferentes tipos de pan.
    ALÉRGENOS: Gluten, Lácteos, Sulfitos.
  • CARPACCIO DI POLPO
    18€
    Fresco carpaccio de pulpo con una vinagreta de mango y lima con crujiente de pistachos.
    ALÉRGENOS: Frutos de cáscara, Moluscos.
  • COZZE SCOPPIATE CON POMODORO E BASILICO
    9,5€
    Clóchinas valencianas al vapor con salsa de tomate y albahaca fresca.
    ALÉRGENOS: Moluscos.

Precios en euros. IVA incluido / Consulta el listado de alérgenos con el restaurante / PASTA SIN GLUTEN: opción para celiacos. Consulta nuestra carta sin gluten / PASTA INTEGRAL: Disponible con cualquier salsa y pasta seca. Suplemento de 1 € respecto a los precios de la carta / Comparte: #pasiónporlapasta

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